Sorbet à la fraise

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En mai dernier, nous sommes allés faire la cueillette des fraises, une fois ces kilos de fraises ramassés certains en font des confitures moi je fais des sorbets à la fraise.

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Le mot sorbet fait souvent peur alors que c’est très simple à réaliser pour autant qu’on est une sorbetière bien évidemment.

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Recette :

Quantités pour 1,5 l de sorbet
1 litre 1/4 de purée de fraises (lavez les fraises et les mixer) 
1 jus de citron
350 g de sucre en poudre

* Passez les fraises au tamis *
(afin d’enlever les petites graines qui peuvent être très désagréables dans le sorbet)

* Ajoutez le jus de citron et le sucre à la purée de fraise *
* Mélangez bien *
* Puis verser dans la sorbetière *

Un pur bonheur ce sorbet à la fraise surtout l’été lorsqu’il fait bien chaud, c’est très rafraîchissant!

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USS Hornet

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Mi-juin, nous sommes allés visiter le USS Hornet, un ancien porte-avion qui se trouve à Alameda tout près d’Oakland.

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Le bâtiment de guerre est assez impressionnant mais un peu moins que le USS Midway de San Diego pour ceux qui connaissent.

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 Il faut savoir que ce porte-avion a récupéré plusieurs des capsules des différentes missions d’Apollo, dont une est exposée.

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Voici l’hélicoptère qui était chargé de récupérer les capsules dans l’océan.

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Quand le ciel est dégagé, on peut voir la skyline de San Francisco depuis le pont supérieur, ce qui n’était pas vraiment le cas ce jour-là, on distingue à peine les buildings sur la photo.

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 La tour de contrôle peut être visitée mais seulement avec un guide moyennant un supplément mais nous n’avons pas pris cette option.

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Toujours sur le pont supérieur, plusieurs avions et hélicoptères de l’époque sont exposés, certains en meilleur état que d’autres.

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Après, il y a aussi l’intérieur à visiter, avec différentes salles : cuisine, dortoirs, poste, salle des officiers, …
En résumé, la visite est sympa mais encore une fois pas aussi intéressante que le porte avion de San Diego. L’intérieur est moins bien aménagé et moins bien conservé aussi. Ceci étant dit, ça reste une visite à faire si vous êtes dans le coin ou si vous n’avez pas la chance d’aller jusqu’à San Diego.

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Boîte de bonbons

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Voici une jolie idée de cadeau à offrir et toute simple à réaliser : une boîte remplie de bonbons! 

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Matériel :

* Une boîte compartimentée en plastique transparent (aux rayons outils ou craft, j’ai trouvé celle-ci chez Michael’s pour celles qui sont aux US)
* Plusieurs paquets de bonbons de couleurs différentes, des petits chocolats, ou autres confiseries.
Il s’agit juste d’arranger les bonbons dans la boîte et le tour est joué!

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On peut ensuite ajouter des petits rubans pour offrir.

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 Une jolie boîte à offir qui plaira aux petits comme aux grands.

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