La cueillette des fraises à la Swanton Berry Farm

Dimanche, nous sommes allés à notre traditionnelle sortie aux fraises. Nous avons choisi un endroit différent de l’an passé, nous sommes allés à Swanton Berry Farm tout près de Pescadero, leurs fraises ont l’avantage d’être organiques.

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Leur champs est immense, il y avait du monde mais pas trop non plus. A peine arrivé, on se dirige vers la personne qui s’occupe de l’exploitation qui nous donne les consignes, le prix et des contenants pour mettre nos fraises, et c’est partie pour la cueillette!

Fraises (1 of 3)

Les premières allées n’avaient quasiment pas de fruits mûres mais en allant un peu plus loin dans le champs, nous en avons trouvé plein.

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Tout le monde se met à la recherche de la plus belle fraise…

Fraises (5 of 1)

Bien sûr on en profite pour les goûter, elles sont délicieuses bien juteuses et sucrées à souhait.

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On a toujours du mal à s’arrêter à en cueillir et chaque année c’est pareil, on se dit encore une, celle-ci est super belle, celle-là est bien rouge, … 

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Nos cartons se remplissent, un, puis deux, finalement on remplira les 3 assez vite.

Fraises (2 of 3)

Dès le lendemain, j’ai fait de la confiture, aujourd’hui un sorbet à la fraise, et il reste encore un carton plein, de quoi faire une tarte et des fraises melba.

Breakfast (1 of 1)

Et vous, allez-vous cueillir les fraises aux printemps?
Ou avez-vous une autre tradition familiale qui accompagne le retour des beaux jours?

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11 Comments

  • Alexa says:

    Humm miam, ça donne très envie toute ces fraises! :-)
    Pourras-tu nous faire découvrir ta recette de confiture s’il te plaît? Elle a l’air délicieuse!

  • Karine says:

    Oh ça m’intéresse, je voulais justement refaire de la confiture (c’est fou comme ça descend vite ces petits pots là…..). C’est quoi le prix au lb dans cette ferme?
    Et tu as eu des news pour les abricots ou pas? Faut qu’on se voit un de ces jours ça fait longtemps :)

    • Joli Bonheur says:

      Pour les abricots, j’ai appelé il n’y a pas si longtemps et on m’a répondu qu’ils n’étaient pas encore assez mûrs pour être cueillis ;-(
      Pas de souci pour se voir ;-)

  • Cess says:

    Je voulais en faire une aussi, mais je ne pense pas qu’on aura le temps avant le retour en France, l’année prochaine !
    Ca donne trop envie ! Elles sont trop belles, j’en ai l’eau à la bouche !
    Ta dernière photo est magnifique, huuuuum

    • Joli Bonheur says:

      C’est très sympa à faire, et les enfants adorent, j’espère que tu auras l’occasion d’y aller l’année prochaine ;-)

  • Persimmon says:

    Nous nous sommes presque croisées:) Nous y étions lundi. Malheureusement, tout avait déjà été cueilli! Nous avons donc siroté un verre de cidre chaud à la fraise.

  • Hmmm elles sont trop belles, il faut que je regarde s’il y a en dans le coin, mais pas sur beaucoup de fruits viennent de BC ou de chez vous ;)

    • Joli Bonheur says:

      On a commencé cette tradition d’auto-cueillette des fraises lorsque nous étions au Québec, tu dois sans doute en trouver par chez toi aussi ;-)

  • Sara says:

    J’ai vu une pub sur l’autoroute le week-end dernier pour cueillir des fraises. Ca m’a donné envie. Faut que je regarde où faire ça du côté de chez nous.
    En tout cas, vous n’avez pas chômé et les fraises sont très belles et bien mûres ! Et bravo pour tout ce que tu as fait avec !!!

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