Les tartines salées

J’ai découvert les galettes rondes suédoises lors d’un voyage en Suède, il y a plusieurs années. Et depuis, j’en achète assez régulièrement et mon fournisseur ici, en Californie, n’est autre que le magasin Ikea. J’arrive parfois à en trouver dans d’autres magasins mais pas toujours.
Ces grandes galettes sont parfaites pour le petit-déjeuner mais aussi pour un repas rapide. Elles sont très versatiles, car elles se dégustent aussi bien salées que sucrées.
Aujourd’hui, je vous les présente sous forme de tartines avec différentes garnitures.

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Ingrédients :

– des galettes suédoises
– de quoi garnir les galettes :

                       * tomates, concombres, des poivrons, avocats, olives, noix, …
                       * jambon, saumon fumé, chorizo, ….
                       * fromages : feta, fromage de chèvre, …

Une fois tous les ingrédients réunis, on peut s’amuser à faire plusieurs combinaisons sur une seule galette ou bien sur des galettes séparées.

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Chèvre + miel +noix / Tomates + olives / Jambon + câpres

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Avocat + saumon fumé + citron/ Feta + poivrons rouges marinés

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Une fois, les tartines terminées, les couper à l’aide d’un grand couteau.

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Cette opération est moins délicate qu’elle en a l’air car avec la garniture, les galettes ont absorbé un peu d’humidité ce qui les rend plus facile à couper.

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Une fois coupées, il n’y a plus qu’à déguster!

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Bon Appétit!

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