Sirop à la lavande

L’an passé, j’avais découvert le sirop à l’hibiscus que j’ai adoré faire et boire tout au long de l’été. Pour la belle saison qui arrive, j’ai pensé faire une variante et utiliser mes fleurs du jardin et c’est ainsi que je suis arrivée à cette recette de sirop à la lavande, qui vous allez voir est tout simple à faire et vraiment délicieux.

recette-sirop-lavande

Ingrédients pour le sirop de lavande

– 6 à 7 branches de lavande
– 2 tasses soit 500ml d’eau
– 1/2 tasse soit 120g de miel
– de l’eau gazeuse ou plate
– quelques tranches de citron

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Réalisation de la recette

Faites bouillir l’eau et le miel dans une casserole.
Ajoutez les brins de lavande et laissez infuser entre 10 et 20 minutes selon l’intensité d’arôme que vous souhaitez.
Passez le tout au chinois.

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Pour servir, mettez un peu de sirop dans un verre et ajoutez de l’eau gazeuse ou plate ainsi que quelques gouttes de jus de citron.

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Ce délicieux sirop à la lavande est à servir bien frais et il sera très apprécié lors des chaudes journées d’été.

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