Salade de betteraves

Une autre recette très rapide et avec très peu d’ingrédients.

– 2-3 betteraves déjà cuites
– 1 gousse d’ail
– câpres environ 1 cuillère à café
– huile, vinaigre, sel et poivre

Couper les betteraves en morceaux et les mettre dans un saladier.
Ajouter l’ail haché et les câpres.
Faire la vinaigrette, la verser sur la salade et mélanger.