Au moment des fêtes, on trouve le bonbon candy cane rouge et blanc partout aux Etats-Unis. Qu’il soit sous la forme d’une petite canne ou bien d’une pastille ronde (peppermint), il a souvent un goût à la menthe. Mes enfants n’apprécient pas vraiment ce genre de bonbons, mais j’ai trouvé une façon originale de les utiliser et donner ainsi un petit air de fête au dessert de Noël.
Pour le diy :
– des bonbons types sucre d’orge ronds
– du papier parchemin
– un petit bol
Pour le dessert :
– glace au parfum de votre choix
– sucres colorés
– des biscuits
– des candy canes écrasés en petits morceaux
Préchauffer le four à 135 degrés Celsius soit 275 F.
Placer le papier parchemin sur une plaque de cuisson.
Commencer par placer un bonbon au centre, puis en placer 5 autres autour du premier, puis encore 11.
Mettre la plaque au four pour environ 2-3 minutes, afin que les bonbons fondent légèrement et se collent entre eux.
Tant que les bonbons sont encore chauds les renverser avec le papier parchemin sur le bol en appuyant légèrement pour qu’ils prennent la forme du bol. Utilisez un torchon afin d’éviter de vous brûler les mains.
Les bonbons refroidissent très vite et après quelques minutes vous obtenez un bol en candy cane.
Au moment de servir, garnir les bols avec une boule de glace, du sucre décoratif et de quelques bonbons candy cane émiettés.
Voilà un dessert tout simple à réaliser mais qui en mettra plein la vue à vos invités!
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