Je suis toujours en vacances et le blog aussi mais aujourd’hui je vous reviens pour partager une recette de sablés aux pensées qui fait partie de mon défi #100joursfleuris sur Instagram.
J’adore les fleurs que se soit dans les jardins, dans la nature, en vase mais également en cuisine. Elles apportent toujours une belle note colorée et surtout elles donnent toujours lieu à des tas de question car les gens sont toujours étonnés d’apprendre que certaines fleurs de leur jardin sont parfaitement comestibles.
Au printemps, j’ai planté des petites pensées dans mon jardin, je les trouve tellement belles et délicates que j’ai pensé qu’elles seraient parfaites comme décoration sur des petits sablés.
Ingrédients pour les sablés aux pensées
– votre recette préférée de sablés
– des pensées
– un blanc d’oeuf
Recette des sablés aux pensées
Découper des petits cercles dans la pâte sablée.
Badigeonner-les de blanc d’oeuf à l’aide d’un pinceau, puis poser délicatement une pensée et recouvrer à nouveau de blanc d’oeuf.
Placer vos sablés aux four et faites les cuire comme indiqué dans votre recette.
A la sortie du four, laisser refroidir vos biscuits avant de les savourer.
Ces délicieux et délicats sablés aux pensées seront parfaits pour accompagner votre thé ou café, ou bien servis avec une belle coupe de glace en dessert.
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7 Comments
C’est adorable! Très bonne idée 🙂
Jolis ces petits sablés.
Qu’ils sont jolis vos sablés !
Bonjour,
Des petits sablés aux pensées, comme c’est original, je n’aurais pas imaginé faire cette recette. Je me souviens qu’une fois, j’avais acheté des bonbons à la violette lors d’un séjour à Toulouse, c’était très bon.
[…] Avec les beaux jours, j’ai envie de refaire ces jolis biscuits si délicats. […]
bonjour, je découvre vos sablés, et je trouve ça super joli 🙂
Savez vous si les sables se conservent bien avec les fleurs, ou si les fleurs perdent de leur éclat au fil des jours ou s’effritent ?
Tout d’abord merci Fanny de venir découvrir mon blog 🙂
Pour les sablés aux pensées il est clair que même après la cuisson les fleurs perdent un peu de leur éclat, je conseille de manger les sablés dans les 2 jours pour qu’ils gardent une meilleure saveur et texture.